Erdbeer-Rhabarber-Baiserkuchen

Zutaten: – 300 g Rhabarber – 200 g Erdbeeren – 290 g Zucker – 120 g Butter – 200 g Vollkorn-Butterkekse – 400 g Doppelrahmfrischkäse – 200 g Crème fraîche – 100 g Kondensmilch – 3 Eier (Gr. M) – 3 Eiweiß (Gr. M) – 1 Prise Salz – Fett für die Form Vorbereitung: Fortsetzung … Read more

3 Gemüsesorten, die Blutgerinnsel vorbeugen können – regelmäßiger Verzehr kann helfen, Schlaganfälle zu verhindern

Ein Schlaganfall (zerebrovaskulärer Insult) ist äußerst gefährlich, da er innerhalb weniger Minuten lebensbedrohlich werden kann. Die Erkrankung kann schwere Folgen wie Lähmungen, Sprachverlust, emotionale Störungen und eine erhebliche Beeinträchtigung der neurologischen Funktionen sowie der Lebensqualität verursachen. Zu den wichtigsten Maßnahmen zur Vorbeugung gehören: ein gesunder Lebensstil (ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung, Nichtrauchen, wenig Alkohol) Kontrolle von … Read more

Natürliche Kräuter zur Unterstützung der Harnwege und der Verdauung (wissenschaftlich untersucht)

Wenn es um die Gesundheit der Harnwege und das Verdauungssystem geht, greifen viele Menschen ergänzend zur medizinischen Behandlung auf natürliche Mittel zurück. Auch wenn kein Kraut allein Parasiten „beseitigen“ oder Infektionen heilen kann, wurden einige hinsichtlich ihrer antimikrobiellen, entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften untersucht. Schauen wir uns einige wissenschaftlich unterszte Kräuter an, die die natürlichen Abwehrkräfte … Read more

Ich gönne mir das jeden Abend und nehme kein Gramm zu. Es ist der einzige Kuchen, den ich nach dem Abendessen essen darf. Er hat nur 90 Kalorien

Dieser köstliche Joghurtkuchen ist der perfekte Genuss für alle, die auf ihre Figur achten möchten, aber dennoch nicht auf ein leckeres Dessert verzichten wollen. Mit nur etwa 90 Kalorien pro Stück gehört er zu den seltenen Süßspeisen, die man ganz ohne schlechtes Gewissen auch am Abend genießen darf. Der Kuchen ist wunderbar leicht, zart und … Read more

Knoblauch Joghurtsoße passt zu allem!

Zutaten Salz und Pfeffer etwas Schnittlauch etwas Petersilie 250 g Schmand 250 g Naturjoghurt 2 TL Senf 2 TL Honig 1 Spritzer Zitronen 1 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen Zubereitung. Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Seite 2)👇

Vanille-Chia-Pudding

Dieser einfache Pudding ist ein echtes Nährstoffpaket. Chiasamen sind dafür bekannt, Flüssigkeit aufzusaugen und stark aufzuquellen, wodurch eine gelartige, angenehm cremige Konsistenz entsteht. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. ZUTATEN 3 EL Chiasamen (schwarz oder weiß) 1 Tasse Milch nach Wahl (Mandel-, Kokos-, Hafer- oder Kuhmilch) ½ TL Vanilleextrakt 1–2 TL Süßungsmittel … Read more

Mohrenkopf-Brötchen

Zutaten (für 4 Stück) 4 Milchbrötchen oder süße Brötchen 4 Mohrenköpfe (Schaumküsse) 200 ml Schlagsahne (kalt) 1 Päckchen Sahnesteif (optional) Zubereitung Die Brötchen waagerecht halbieren. Die Mohrenköpfe von den Waffelböden trennen. Die Waffeln zur Seite legen (sie dienen später als Deko oder als Snack). Das Schaumkuss-Innere zusammen mit der kalten Schlagsahne in eine Schüssel geben. … Read more

Honigglasiertes Hähnchen

Zutaten 450 g Hähnchenschenkel oder -brust, in Streifen geschnitten • Salz und Pfeffer • 1 EL Öl (Pflanzen- oder Olivenöl) Für die Glasur: 1/4 Tasse Sojasauce • 1/4 Tasse Honig oder brauner Zucker • 2 EL Reisessig oder Apfelessig • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt • 1 TL geriebener Ingwer • 1 TL Maisstärke mit 1 … Read more